En nuestra pastelería, que cuenta con obrador propio, comenzamos a elaborar productos sin gluten hace unos treinta años. Una de nuestras clientes, con un hijo celiaco, nos convenció para empezar a probar elaborando algún producto para él. Y así comenzamos a probar y a elaborar nuestras propias recetas.

Pastelería Garicano. Garikano sin gluten. San Sebastián.

PILAR

Hola, soy Pilar Garicano. Se podría decir que he nacido en esta pastelería y me encanta mi profesión. 

Antxon Lucas. Pastelería Garicano. Garikano sin gluten. Donostia - San Sebastián

ANTXON

Hola, soy Antxon. Mi mujer y yo llevamos al frente de Garicano más de 30 años y seguimos disfrutando como el primer día. 

Foto Mar Badillo Open Marketing

MAR

Soy Mar, celiaca de nacimiento y #marketer de profesión y fundadora de Open Marketing. Por esta razón me he lanzado a montar este proyecto con Garicano.